«Девяток яиц и 0,45 молока»: упаковки продуктов в России станут ещё меньше с нового года, предупреждают экономисты

Упаковки продуктов и не только станут меньше в 2026 году. Печальным прогнозом делятся экономисты.

В 2026 году российские производители продолжат практику уменьшения объемов продуктовой упаковки при сохранении цен, что свидетельствует о продолжении тенденции шринкфляции. Как пояснил главный экономист Института экономики роста П.

А. Столыпина Борис Копейкин в беседе с «Газетой.Ru», такая стратегия позволяет производителям минимизировать негативную реакцию потребителей, которые более чувствительны к прямому повышению цен.

Шринкфляция — стратегия производителей и розничных продавцов, при которой количество или размер товара уменьшается, но цена остаётся неизменной или даже увеличивается.

Эксперт также отметил, что эту тенденцию поддерживают объективные социальные изменения — сокращение среднего размера домохозяйств в России делает менее востребованными крупные упаковки, хотя влияние установок на ответственное потребление остается менее значимым. Согласно данным аналитиков, в 2025 году средний вес упаковки в стране уже сократился на 3%, тогда как в предыдущем году этот показатель составлял лишь 1%, что подтверждает устойчивый характер явления.

Стоит отметить, что тенденция характерна не только для России. По всему миру производители идут на самые разные ухищрения, чтобы удержать цены на прежнем уровне. Хотя скорее это похоже не на заботу о покупателях, а на откровенную жадность.

Параллельно с шринкфляцией развивается и скимпфляция — замена дорогих ингредиентов более дешевыми аналогами.

Как ранее отмечал вице-спикер Госдумы Борис Чернышов, сочетание этих двух методов приводит к тому, что потребители получают товары не только в уменьшенном объеме, но и с измененным, более дешевым составом. При этом стоимость продукции сохраняется на прежнем уровне или даже увеличивается.