Жесткий дефицит не помешал Советскому Союзу оставить после себя целый гастрономический пласт продуктов, которые с любовью вспоминают и сегодня. Еда была и в самом деле вкусная, качественная и натуральная. Представители нового поколения такие товары уже не попробуют: как минимум 5 продуктов, начиная от гениальной «Волны», стоило бы вернуть на прилавки.
Паста «Океан» из криля появилась в СССР в 60-е годы как недорогой и удобный источник белка. В составе был антарктический криль, немного масла и специи, а вкус получался мягким, с легким морским оттенком. Пасту намазывали на хлеб, добавляли в салаты и брали в дорогу — она была универсальной и доступной. Сегодня ее почти не производят.
Фруктовый кефир был обычным продуктом в советских магазинах. Его делали на основе обычного кефира, добавляя натуральные сиропы или джемы, поэтому вкус оставался мягким и натуральным, без лишней сладости. Такой кефир удобно было брать с собой, а его спокойный фруктовый вкус долго считался одним из самых удачных продуктов для перекуса. Сейчас аналогов почти нет.
У тюбиков с плавленым сыром была простая логика: открыл, выдавил, сделал бутерброд. «Янтарь» в таком виде выглядел необычно, но именно за удобство его и ценили. Формат был удобен в поездках, дома и на работе. Со временем тюбики исчезли из продажи, уступив место брикетам и упаковкам, хотя сама идея до сих пор кажется вполне разумной.
Небольшие плитки какао или кофе были рассчитаны на то, что человек просто заливает кипятком и сразу получает готовый насыщенный напиток. Их делали из натуральных ингредиентов, вкус был и узнаваемым. Этот формат исчез почти полностью, хотя по удобству и практичности был вполне удачным.
Масло, смешанное с натуральным медом, продавали на развес. Простой состав и мягкий вкус делали его популярным продуктом — таким, который хорошо подходит к теплому хлебу и утреннему чаю. Сейчас похожее масло встречается редко.
Огромная часть этих продуктов исчезла не из-за рецептуры, а из-за смены времени. Одни производства закрылись, другие перестали быть рентабельными, а третьи просто не выдержали конкуренции с импортом.
источник
Паста «Океан» из криля появилась в СССР в 60-е годы как недорогой и удобный источник белка. В составе был антарктический криль, немного масла и специи, а вкус получался мягким, с легким морским оттенком. Пасту намазывали на хлеб, добавляли в салаты и брали в дорогу — она была универсальной и доступной. Сегодня ее почти не производят.
Фруктовый кефир был обычным продуктом в советских магазинах. Его делали на основе обычного кефира, добавляя натуральные сиропы или джемы, поэтому вкус оставался мягким и натуральным, без лишней сладости. Такой кефир удобно было брать с собой, а его спокойный фруктовый вкус долго считался одним из самых удачных продуктов для перекуса. Сейчас аналогов почти нет.
У тюбиков с плавленым сыром была простая логика: открыл, выдавил, сделал бутерброд. «Янтарь» в таком виде выглядел необычно, но именно за удобство его и ценили. Формат был удобен в поездках, дома и на работе. Со временем тюбики исчезли из продажи, уступив место брикетам и упаковкам, хотя сама идея до сих пор кажется вполне разумной.
Небольшие плитки какао или кофе были рассчитаны на то, что человек просто заливает кипятком и сразу получает готовый насыщенный напиток. Их делали из натуральных ингредиентов, вкус был и узнаваемым. Этот формат исчез почти полностью, хотя по удобству и практичности был вполне удачным.
Масло, смешанное с натуральным медом, продавали на развес. Простой состав и мягкий вкус делали его популярным продуктом — таким, который хорошо подходит к теплому хлебу и утреннему чаю. Сейчас похожее масло встречается редко.
Огромная часть этих продуктов исчезла не из-за рецептуры, а из-за смены времени. Одни производства закрылись, другие перестали быть рентабельными, а третьи просто не выдержали конкуренции с импортом.
источник
Свежие комментарии